食中毒

食べ物

お餅の冷凍保存方法や期間 賞味期限はいつまで?カビ対策方法も

お餅の冷凍保存方法やカビを発生させないで美味しく保管するためのポイント。固い鏡餅やつきたてのお餅、市販の切り餅の保存方法。賞味期限の期間はいつまでなのかも今すぐチェック!
2018.10.10
食べ物

餅のカビは食べられる?取り方は?色別の見分け方や臭いがある時の対処

お餅に生えたカビは食べられるのかや食中毒の可能性について。削るとか焼くとか水につけるとかアルコールとかの取り方は効果あるのかを調べた結果。カビの種類の色別見分け方(青・緑・白・黄色・黒・赤)もチェック!
食べ物

お弁当に前日のご飯は大丈夫?夜に詰めるのは?夏場のタイマー炊きにも注意!

前日の余ったご飯、もったいないからお弁当に入れたいけど大丈夫?朝は少しでも長く寝ていたいから、夜にお弁当箱に入れてもいい?夏場もタイマー炊きをしていたわたしですが上手な朝の時短方法も見つけたのでご紹介します!
2019.03.15
食べ物

アニサキスの食中毒予防 冷凍や加熱の詳しい方法をプロに聞いた!

初カツオのアニサキスで食中毒の被害が多いというニュースを見て、予防するための冷凍や加熱方法をお魚屋さんに直接聞いてみました!温度や時間はどのくらい?かつおのたたきはセーフ?誰でもできる簡単なアニサキス回避方法もご紹介します。
2018.05.24
病気

ノロウイルス予防で洗えない物の消毒 スマホやバッグの除菌方法

ノロウイルス予防をしたいけど、洗えないものはどうやって消毒したらいいの!?スマホやパソコンのキーボードなどの電子機器や、色落ちが気になるお財布やバッグの除菌方法を調べてまとめてみました。
2018.11.14